Tonnellerie : le chêne au service de la vinification 26 mars 2024 PRESSE WEB GASTRONOMIE 0 L’engouement pour les chênes à merrain destinés au marché de la tonnellerie ne faiblit pas, et pour cause, le chêne a joué un rôle crucial dans l’ascension de la France en tant que leader mondial de ce secteur d’excellence.
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