GASTRONOMIE

Le riz au lait est le dessert de Grand mère par excellence : onctueux, facile à préparer, c’est une gourmandise très appréciée des petits et des grands. C’est une recette que l’on peut décliner à l’infini : riz au lait au caramel, riz au lait de Noël, riz au lait à la compotée de fraises, riz au lait … … LIRE LA SUITE

En misant sur les vins blancs, les circuits traditionnels et l’accueil sur le site, Isabelle et Stéphane Le May sont sur le pont toute l’année

Dans leur restaurant, Julie Vedrenne et Florian Puglia font le pari d’un menu unique composé uniquement de produits de saison. L’occasion de goûter à des mets inhabituels cuisinés selon l’humeur du chef

De retour sur les étals et dans les assiettes, le fameux tubercule ajoute sa saveur iodée et sucrée à une offre gastronomique rétaise qui ne cesse de s’élargir. Petit tour d’horizon

La mémoire est une fonction essentielle du cerveau qui nous permet de conserver et de récupérer des informations passées. Indispensable à notre vie quotidienne, la mémoire agit sur l’apprentissage, la prise de décisions, le développement des relation… Visualiser la suite du diaporama sur Elle.fr … … LIRE LA SUITE

Entre avril et juin les sureaux du jardin sont tous en fleurs ! Le sureau est un bel arbuste à fleurs blanches , réputé également pour ses fruits noirs comestibles qui font le bonheur des oiseaux. Cet arbrisseau est très connu car tout s’utilise dans cet arbre : le bois servait à faire sifflets et flûtes car ses … … LIRE LA SUITE

Mes conseils Diluez la levure dans le lait tiédi, mais pas trop chaud, sinon elle pourrait agir moins efficacement. Si la pâte n’est pas parfaitement circulaire, vous pourrez toujours la remodeler avec les doigts. Pour obtenir une brioche soleil, to… Visualiser la suite du diaporama sur Elle.fr … … LIRE LA SUITE

Le Week end prochain nous allons célébrer la Pentecôte : c’est une fête traditionnelle Chrétienne. La Pentecôte est la célébration de la venue du St Esprit sur terre, et clôture la période des fêtes Pascales. C’est également la période des communions et des réunions familiales, même si depuis quelques années le lundi de Pentecôte n’est plus un jour férié, mais … … LIRE LA SUITE

Le millésime 2023, dégusté tout récemment lors de la campagne des primeurs à Bordeaux, représente une aubaine pour faire des affaires, alors que plusieurs châteaux ont annoncé des baisses de prix. … … LIRE LA SUITE

Originaire des régions tropicales d’Asie et d’Amérique du Sud, le lait de coco est extrait de la pulpe de noix de coco fraîche, lui conférant ainsi sa saveur exotique caractéristique. Crémeux, parfumé et légèrement sucré, il apporte une richesse et u… Lire la suite de l’article sur Elle.fr … … LIRE LA SUITE

Avant de vous révéler tous ses secrets, il nous semblait important de faire un point sur la prononciation. En effet, la soupe phở, souvent écrite phó ou phô en Occident, ne se prononce pas  » fo « , mais  » feu-euh « . Si elle contient du bœuf, on parle … Lire la suite de l’article sur Elle.fr … … LIRE LA SUITE