GASTRONOMIE

À Saint-Émilion, Château Bélair-Monange affronte les difficultés d’une météo capricieuse avec une technologie dernier cri, grâce à son nouveau chai spectaculaire, signé par les «starchitectes» suisses Herzog & de Meuron. … … LIRE LA SUITE

Comment faire un cocktail d’automne facile ?Des fruits de saisonCette saison évidemment, on glorifie les pommes, les poires, la figue, ou le raisin, dans nos gâteaux d’automne, mais on peut aussi les inclure dans nos cocktails ! En cidre, morceaux, c… Visualiser la suite du diaporama sur Elle.fr … … LIRE LA SUITE

En hommage à Michel Blanc, on vous dit tout sur cette liqueur avec laquelle Jean-Claude Dusse a bien failli s’étouffer, dans une scène devenue mythique. … … LIRE LA SUITE

On veut de la couleur Quand le temps fait grise mine, il n’y a rien de plus festif qu’un apéro coloré. Cela tombe bien, la mi-saison regorge de produits aux couleurs chatoyantes. Des poireaux pour le blanc, des épinards pour le vert, du violet avec l… Visualiser la suite du diaporama sur Elle.fr … … LIRE LA SUITE

Découvrez une délicieuse recette de salade de fruits d’automne, mélangeant raisins, poires, pommes, grenade et orange, relevée d’une pointe de cannelle et de badiane. Un dessert frais et parfumé parfait pour la saison ! Avec les mauvais jours qui commencent à arriver, besoin de vitamines pour contrer les différents virus qui trainent dans le brouillard. Ma petite salade … … LIRE LA SUITE

La soirée de samedi sous les halles agenaises est placée sous le signe de la musique et de la gourmandise

Une pâte à crumble croustillante Si le crumble est aussi simple à réaliser, c’est que sa pâte ne nécessite que trois ingrédients. La recette de base ne comporte en effet que du beurre, de la farine et du sucre. Cependant, rien ne nous empêche de la r… Visualiser la suite du diaporama sur Elle.fr … … LIRE LA SUITE

Comment faire une salade d’automne ?Des produits de saison qui ont tout bonSi la forêt est sublime pour traquer châtaignes, champignons et noisettes, c’est aussi la saison pendant laquelle les potagers regorgent de courges aux belles couleurs orangée… Visualiser la suite du diaporama sur Elle.fr … … LIRE LA SUITE

Deux mixologues nous livrent leurs conseils pour tenter de reproduire à la maison, presque comme des professionnels, vos recettes de cocktails préférés. … … LIRE LA SUITE

Trop souvent, nous avons tendance à laisser les aliments décongeler sur le comptoir à température ambiante, pensant gagner du temps en cuisine. Pourtant, ce geste anodin transforme nos plats en véritables nids à bactéries. On vous explique. Risque d’… Lire la suite de l’article sur Elle.fr … … LIRE LA SUITE

Est-il possible de cuisinier pas cher, sans pourtant compromettre la qualité de son assiette ? La réponse est oui ! Tant sur le plan des associations que des nutriments, il existe un bon nombre d’ aliments qui permettent de manger sainement sans se r… Lire la suite de l’article sur Elle.fr … … LIRE LA SUITE