La Commission Sanitaire s’est tenue, en format mixte, le 8 novembre en présence des représentants professionnels et de la Direction Générale de l’Alimentation (DGAL). Cette réunion a permis d’aborder différents sujets. La DGAL a notamment présenté des projets d’instructions techniques relatives à la vente directe, à la traçabilité des coquillages et à la gestion de […]
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