RURALITE

Par Jean-Christophe Fromantin, Carlos Moreno et Didier Chabaud Après trois décennies de centralisation, les grandes villes de l’Hexagone sont depuis quelques temps face à un phénomène nouveau : elles n’attirent plus, ou sont même désertées. Si la centralisation au sein des métropoles est longtemps apparue comme un facteur d’efficacité, son avenir fait débat (« Territoires : le modèle ‘centre-périphérie’ désuet … … LIRE LA SUITE

La cuisine des arbres et des plantes forestières est ancestrale. Aujourd’hui assez éloignée de nos modes de vie contemporain, elle est pour les initiés un moyen savoureux de voir la forêt évoluer au gré des saisons, et avec elle ses ressources comestibles. De la salade de jeunes feuilles de pissenlit aux chips de champignons, en passant par le cake … … LIRE LA SUITE

Deux cuvées du domaine de la Bénisson-Dieu ont été servies au pape François, en septembre, à l’archevêché de Marseille. Si le souverain pontife ne fait pas plus honneur au vin que son prédécesseur, il a néanmoins replanté des vignes au Vatican… Par Béatrice Brasseur Publié le 10 déc. 2023 à 8:00 Il faut croire aux miracles. De ceux qui font … … LIRE LA SUITE

Par David Lisnard maire de Cannes et président de Nouvelle Énergie et Yves d’Amécourt, viticulteur, ancien élu local de Gironde (ancien maire de Sauveterre-de-Guyenne.) Depuis quelques jours, les panneaux de certaines communes sont retournés par les associations de Jeunes Agriculteurs. Même si on aimerait que les panneaux restent à l’endroit et que les maires ne soient pas obligés d’ajouter cela à … … LIRE LA SUITE

Isabelle Veauvy, Adélaïde de Savray et Isabelle de Ponton d’Amécourt (Éd. Swan) – 280 pages. Si les amazones rappellent les fameuses cavalières de la mythologie grecque, se battant comme des hommes et tirant à l’arc à cheval, l’existence de guerrières scythes, vêtues de pantalon, a bel et bien été confirmée grâce à des découvertes archéologiques de sépultures datant du … … LIRE LA SUITE