GASTRONOMIE

Prix des bouteilles trop élevés, carte des vins sans intérêt… Apporter sa propre bouteille au restaurant peut être intéressant à bien des égards. On vous explique comment faire jouer son droit de bouchon. … … LIRE LA SUITE

Pour ma version, j’ai profité d’une promotion sur la queue de lotte chez mon poissonnier, pour faire une version simplifiée et printanière de bourride de lotte . Au résultat, une recette parfumée, plutôt légère et parfaite pour un dîner. 1 – Ingrédients pour une bourride de lotte pour 4 personnes 1 kg de queue de lotte 4 … … LIRE LA SUITE

L’appellation Côtes de Bourg organisait à l’Intercontinental Bordeaux Grand Hôtel, en avant-première la dégustation de ses primeurs dédiée aux professionnels de la filière, avant les prochaines Portes Ouvertes du 11 et 12 mai. … … LIRE LA SUITE

Les Côtes de Bourg sont non seulement une entité administrative et politique (situées sur un seul canton) mais surtout une entité géographique, de terroir et de climat, qui, malgré la présence de différents types de sols, peut se définir par un « macroterroir » et un « mésoclimat ». … … LIRE LA SUITE

Quels vins de Saint-Julien choisir ? Le Figaro Vin vous dévoile ses 10 cuvées coups de cœur du millésime 2021 à ne pas rater, à partir de 45 euros. … … LIRE LA SUITE

Produits de printemps au menuÇa y est, mai est enfin revenu ! L’occasion d’inscrire radis, tomates cerises, concombre, cerises, épinards, petits pois, fèves, rhubarbe, et fraises au menu. Des produits de saison gorgé de vitamines qui égayent l’assiet… Lire la suite de l’article sur Elle.fr … … LIRE LA SUITE

Les deux commandements du plat du dimanche midi Choisir des produits de saison  » On mise sur des produits de saison « ,  » ils sont aussi plus savoureux, et mieux pourvus en nutriments « ,  » consommer des tomates en hiver est une hérésie  » … Vous avez… Lire la suite de l’article sur Elle.fr … … LIRE LA SUITE

Qu’ils soient blancs, noirs ou roses – nos préférés au printemps –, les radis sont synonymes de croquants et de vitamines. Pour cause, on les consomme majoritairement à la croque pour leur fraîcheur et leur texture. Le bon choix. On les choisit f… Lire la suite de l’article sur Elle.fr … … LIRE LA SUITE

Un joli plat printanier, végétarien, qui peut se glisser dans le bento du déjeuner du midi, ou partir en pique nique et se manger froid. 1 – Ingrédients pour un plat de farfalloni ai piselli pour 2 personnes 300 g de farfalloni 500 g de petits pois à écosser 1 pot de pistou basilic feuilles … … LIRE LA SUITE

Huit candidats girondins sont en lice pour la sélection locale du concours télévisé de M6, diffusée du 6 au 10 mai