L’exposition intermittente à un régime gras, dès l’enfance ou l’adolescence, semble accélérer le développement de l’athérosclérose, montre une étude publiée dans la revue « Nature » le 4 septembre.
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Un taux de cholestérol élevé dès le jeune âge augmente le risque d’infarctus ou d’AVC
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