Les saveurs de Nouvelle-Aquitaine pour sublimer vos fêtes 😋
On s’installe à table et les parfums ouvrent déjà la danse : huîtres Marennes Oléron fraîches au caviar d’Aquitaine IGP et ses grains nacrés, foie gras poêlé chaud et fondant. À côté, quelques tranches de jambon de Bayonne se dégustent sans attendre, tandis qu’une pointe de piment d’Espelette relève les toasts sans en faire trop. 🌶️
Une garbure bien chaude ouvre le repas. On poursuit avec un chapon fermier landais rôti aux marrons du Périgord Limousin. Ou alors un confit de canard tendre, qui se détache presque tout seul, servi avec quelques légumes de saison. Les assiettes circulent et les conversations fusent. 🍗
Pour le dessert, la bûche au chocolat et aux noisettes du Lot-et-Garonne apporte la note gourmande qu’on attend tous. Et pour ceux qui ont déjà le ventre bien rempli, un café accompagné d’un cannelé croustillant suffit à clôturer le repas. ☕
On peut ajouter quelques touches généreuses : beurre truffé sur des toasts, Tarte amandine au Kiwi de l’Adour, pastis gascon… autant de clins d’œil au terroir. 🥧
Et si on manque d’idées pour marier tout ça, Les Produits de Nouvelle-Aquitaine sont là pour inspirer nos recettes de fêtes. 🎄
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
📸 © AANA
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