«Les châteaux, les millésimes, les classements sont des codes obsolètes» : Stéphane Derenoncourt lance un vin pour réveiller Bordeaux

L’influent consultant Stéphane Derenoncourt remet en question le modèle vitivinicole bordelais. Et en guise de solution propose un nouveau vin baptisé «Le jus», issu des coteaux et plateau de Rauzan, dans l’Entre-deux-Mers.

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