La première commercialisation d’une galette sablée, ancêtre de l’actuel gâteau basque, a eu lieu à Cambo-les-Bains au XIXe siècle. Mais cette vérité historique ne clôt pas l’ultime questionnement. Lequel ?
Cambo-les-Bains à la Une : le dernier mystère du gâteau basque
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